kazumi高速化TIPSまとめ

高千穂では各家庭独自の手作り味噌が代々受け継がれてきました。

おたに家の農場で育てられた化学肥料、農薬、除草剤等科学的なものを使用しない自然農法素材を使用しております。

丹精込めて育てた大豆を蒸して、特別栽培の米で麹を造り、それらを捏ねて味噌を仕込みます。

この自家製味噌に、自社生産または地域の美味しい食材を加え美味しいおかず味噌に仕上げました。

種類は海の幸と山の幸を加えた【海幸山幸】自社生産の原木椎茸を加えた【しいたけ】和牛日本一に輝いたブランド牛高千穂牛を加えた【高千穂牛】、おかず味噌【高千穂牛】に唐辛子を加えパンチのある味に仕上げた【ピリ辛牛肉】、自然農法で育てられたしその葉と実を刻んで加えた【しそ＆しその実】の5種類です。

フジ系列お昼の情報バラエティ「バイキング」内のコーナーで元宮崎県知事、東国原さんがオススメ商品としておたに家のおかず味噌（高千穂牛）を紹介しました！！ 商品説明 品名 油味噌（海幸山幸） 原材料名 みそ、砂糖、ごぼう、にんじん、しいたけ、桜えび、じゃこ、酒、みりん、水あめ（原材料に、大豆、麦、えびを含む） 内容量 80g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてお早めにお召し上がりください 品名 しいたけみそ 原材料名 みそ、しいたけ、ごぼう、いりこ、すりごま、砂糖、みりん、酒、水あめ、酢、ごま油（原材料に大豆を含む） 内容量 80g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてお早めにお召し上がりください 品名 牛肉みそ 原材料名 みそ、牛肉、にんにく、ごぼう、いりこ、砂糖、みりん、酒、水あめ、酢、オリーブオイル、ごま油（原材料に大豆を含む） 内容量 80g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてお早めにお召し上がりください 品名 ピリ辛牛肉みそ 原材料名 みそ、牛肉、にんにく、ごぼう、ちりめん、とうがらし、砂糖、みりん、酒、水あめ、酢、オリーブオイル、ごま油（原材料に大豆を含む） 内容量 80g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてお早めにお召し上がりください 品名 しそみそ 原材料名 みそ、しその実、大葉、すりごま、砂糖、みりん、酒、水あめ、酢、オリーブオイル、ごま油（原材料に大豆を含む） 内容量 80g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてお早めにお召し上がりください 製造者 おたに家株式会社 宮崎県西臼杵郡高千穂町大字三田井5138-1 Tel：0982-73-2228

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